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ああ、オクトーバーフェストが始まったわけだが
（あの衣装、ドイツの伝統衣装で、ビールジョッキもしくはビアマグを大量に持てる人間に似合う）
ところで、ドイツ料理の楽しめる店が・・、なんてモノを田舎では高望みは出来ない。
というより、地ビールですら、探せないわけであって、ドイツビールでなくベルギービールの店は知ってる。でも遠い。
とりあえず、ビールに関して

ビール・イノべーション (朝日新書)

は大変、色々勉強になりました。ああ、なるほどと思う箇所は、今後、酒の席のネタに使える。必ず。